“宁做中国的坏人，绝不做日本的汉奸！”这是谭耀亨死死坚守的底线，更是那不容侵略者肆意践踏的尊严！然而，阮飞舟却肆无忌惮地霸占谭耀亨的家产，在广州文化界横行霸道，对中国百姓及商人肆意打压。

张太平料理着后瑞山的后事，即便时局动荡不安，他也决意不能让戏班散了，否则那些人将无处可去。陈冶冰难得地同意收回戏班，且决定男女合并。他觉得，只要自己不上台唱戏，便算不得破坏规矩，往后自己就在后台忙活，把他们的故事编写成戏本。

金慧荣向陈立夏透露，阮飞舟绝非普通记者，也不是一般的服兵役的日本人，而是隶属于宪兵报道部，实则是个特务机构，其任务便是配合日军从精神和文化层面妄图占领中国。正因如此，阮飞舟近来在粤剧、新闻行业频繁活动，逼迫那些有一定名望的人加入汉奸组织，为侵略者涂脂抹粉，妄图营造出广州所谓的太平假象。

由于金慧荣的身份已然暴露，他极有可能陷入危险之中，阮飞舟必定会想方设法将他除掉。陈立夏得知金慧荣早在四年前就已入党，既感到震惊，又有些许气恼，抱怨金慧荣竟有如此多的秘密瞒着自己，可她觉得自己能够承担许多事情。

陈山河和宋石莲在南禄药坊筹划着下一步的生意计划，徐南禄认为他们应当好好做药，这才是正途。冼仲隽却考虑到广州已不再适合久留，准备举家迁往香港重新创业，安排黄祁全一同前往，而广州大酒家则需托付给合适的人。

黄祁全在临走前，向陈卫传授如何掌控镬气，并以一元的价格将大酒家交给了陈卫，期望他能用心经营下去。陈卫摇身一变成为大老板，心中虽有激动与喜悦，但也感受到了无形的压力。毕竟，他要在这乱世之中保住酒家，还要养活酒家的帮厨们，看似简单，实则困难重重。

然而，对于此事，陈山河并不乐观。因为日本人已将许多繁华街区规划为商业区，禁止中国人在此做生意，否则便是抢夺他们的资源与利益。陈卫却对此不以为然，坚定地怀揣着赶走日本鬼子的信念。日本华南派遣军军曹冈田一夫前来迎接好友小泽小太郎，信誓旦旦地承诺会让他在广州开遍属于日本的酒楼，其野心勃勃，对未来充满了极大的企图。

原本，陈卫打算找谭耀亨帮自己管理大酒楼，共同将粤菜发扬光大。岂料，在凉茶铺竟撞见满脸伤痕的谭耀亨，曾经的风光无限，如今却落魄至此。在陈卫的追问下，谭耀亨道出阮飞舟找他的事情，并表示女儿是抗日英雄，他怎能当汉奸，哪怕饿死街头，也绝不会出卖国家。

反观日本人，其行径愈发肆无忌惮，竟当街公然暴打经营药材铺的老夫妇，引得众多百姓围观，却敢怒不敢言。陈山河实在忍无可忍，趁旁人不注意，朝日本人扔去石头。因场面混乱，日本人也只能无能狂怒。

徐南禄得知后，觉得陈山河太过鲁莽。并且，日本军方推举日本药铺代表三国有喜，凭借着日军的庇护，三国有喜疯狂掠夺中国的药材生意。陈山河找到阮飞舟，希望他能帮忙牵线去见三国有喜。怎奈三国有喜态度嚣张，野心勃勃，扬言道要垄断整个广州的药业。

临离开时，陈山河留意到三国有喜的儿子病怏怏的。经过暗中调查，得知这孩子在一年前高烧惊厥，此后久病不愈，沉疴已久，唯有一丸老活络丹方能治愈。徐南禄却坚称不知药在何处。陈卫设法让谭耀亨弃文从商，最终谭耀亨答应跟陈卫回大酒家。陈卫特意请来各界媒体记者，当众表示会金盆洗手，重新做人。可就在这时，阮飞舟却突然前来阻止。