源味中國 (2018年)
源味中國 2018年 中國內地 共7集
源味中國 2018年 中國內地 共7集
蓴鱸，出自成語蓴鱸之思，指對家鄉的思念。而其中的“蓴鱸”，指的正是蓴菜和鱸魚。作爲吳中名菜，蓴菜羹和鱸魚膾在當年勾起了張翰深深的思念，由食材引發對家鄉的思念，足見蓴鱸在其心中的重要地位。但現在，越來越多的國產上乘食材卻已經無法在國內駐足，諸如著名的長寧竹海長裙竹蓀和石柱蓴菜，如今絕大部分被銷往日本韓國等地。這些過去只有皇帝纔有機會品嚐的美味，雖有了當今人們不懈的開發種植，卻依舊離我們的生活漸行漸遠。本集將深入瞭解這些散佈在神州大地上的珍饈美味和當地農人執着的奉獻，共同探討其守護之道。