姑娘們前腳剛走，老三頓感百無聊賴，索性坐在院子中縱情暢飲，妄圖一醉忘千愁。直至此刻，他竟仍無法分辨清每一個姑娘。小廝洗硯也按捺不住，直言道，姑娘們絕非在府上白喫白喝，府中大小事務，哪一樣不是她們在費心操持。見老三面色無異，洗硯壯着膽子繼續道出自己的想法。

這老三領回一個姑娘也就罷了，竟接連領回衆多。姑娘們住於何處，每日飲食耗費幾兩銀子，穿戴又需多少開銷，滿院子二十幾號人，若一人配一個丫鬟，那怎麼着也得四十幾號人，哪一樣不需要精心盤算，可老三似乎全然未將這些放在心上，只顧着自己縱情享樂。老三心中仿若被針扎刺，惱羞成怒之下，追着洗硯在院子裏四處亂跑打罵。

姐妹們逐一在契約書上蓋章，這九川美食薈便算是成功了一半。緊接着，衆人便着手裝修酒樓，鑽研餐譜。大家各司其職，忙得熱火朝天，可每個人的臉上都滿溢着滿足與喜悅。尹崢也在一旁默默助力，提醒李薇各川在飲食方面的風俗習慣。

幾日之後，便是酒樓開張之時，然而衆人卻一時犯了難。許多人聽聞這酒樓是婦人所開，難免心生好奇，可若是幾位姑娘露面，又恐遭人非議。然而上官婧卻不以爲意，在她看來，這種事若放在丹川，根本無需糾結，男子能做的，女子照樣能行。爲此，元英與上官婧意見相悖，氣氛一時間變得有些尷尬。幸而李薇及時現身調解，衆人這才達成一致——開張當日不露面。

尹崢告知李薇，自己終有一日會改變新川的陳舊制度，讓女子能夠光明正大地做自己。他深知，此路艱難，朝中之事變幻莫測，他向李薇承諾，若自己某日遭遇不測，定會將她安全送回霽川。可話尚未說完，李薇便表示自己願留下來。李薇又怎會不知此路艱辛，可她堅信尹崢定能做到。

酒樓一經開張，便吸引衆多賓客，偌大的酒樓竟顯得有些擁擠不堪。外面皆在傳言，這是一家由女子經營的酒樓，這些賓客莫不是想來探個究竟。元英在欣喜之餘想到，要趁着這幾日的熱鬧勢頭，想方設法抓住客人的胃。如此一來，這酒樓便能成功立足。可誰都未曾料到，戶政司的人竟突然到訪。尹岸氣勢洶洶地趕來，當衆宣稱有人舉報酒樓，在暗中行有傷風敗俗之事。掌櫃的趕忙上前應對，卻被尹岸毫不留情地扇了一巴掌。

姑娘們實在看不下去，一同下樓與尹岸周旋。海棠雖未下樓，卻忍不住出聲反駁老三。李薇趁機提醒尹岸，他此番舉動並無公文支撐。老三氣得臉色鐵青，卻又無可奈何。在姑娘們的努力之下，酒樓終於恢復正常，食客們暫且放下心中的偏見，紛紛落座品嚐美食。

一整天下來，酒樓非但未賺，反而虧損。不過元英倒也並不擔憂，她堅信這些錢很快便能收回。正說着，老五前來催促上官婧回家。姐妹們瞧着兩人的狀態，不禁猜測，老五這是在追求上官婧。這一日，老十到酒樓相親，見上官婧在此處轉悠，便忍不住上前數落上官婧讓老五丟臉。話音剛落，老五從後面走進來，將老十狠狠揍了一頓。上官婧的心猛地怦怦直跳，終於確信老五這是在追求自己。