舌尖上的心跳 (2022年)
舌尖上的心跳 2022年 中國內地 共40集
舌尖上的心跳 2022年 中國內地 共40集
上海,江千帆在昱軒餐廳做主廚,他是出生倫敦的華人廚師,獲得過墨勒爾斯未來之星廚藝大賽的冠軍,這是代表廚藝界權威的賽事,江千帆因此被稱爲華裔廚神。四年前,他在倫敦開了一家叫昱軒的餐廳,主打時下流行的當代融合菜系,已獲得米其林三星認證,半年前,他的昱軒上海分店,也已獲得米其林二星認證,正在向三星進軍。
三個月前,江千帆在杭州與林可頌意外邂逅。那時二十四歲的林可頌爲了追隨暗戀的宋意然,到宋氏集團的亮舍酒店做實習生,她在大學學的是酒店管理專業。這天,酒店經理安排林可頌去檢查3006房間,告之馬上會有位特殊客人入住,沒想到林可頌完成工作後竟在高背椅上睡着了。
江千帆入住亮舍酒店後意外發現自己失去了味覺,他大驚失色,立即打電話告訴了俊彬,林可頌被驚醒後嚇得爬到一處拐角躲了起來,但手機卻落在了椅子上,江千帆看到後給客房部打電話確認是否打掃過房間,林可頌趁機脫身,但剛出門就被江千帆發現,她謊稱自己是客戶服務,矇混過關後致歉要回了手機。
林可頌到大廳後剛在手機上查到江千帆信息,一擡頭他已站在了面前,他指出林可頌偷聽了自己電話,可頌抱歉不小心睡着了,江千帆的搭檔伊麗絲向客房部經理投訴,經理致歉後答應滿足賠償要求,江千帆要求林可頌重新整理下房間。但伊麗絲在她打掃完後要求把浴室再消毒三遍,可頌用眼神求助江千帆,江千帆讓她自己承擔責任,林可頌一氣之下喝了一杯馬桶的水。
下班後,宋意然約林可頌喫飯,說是讓她品嚐餐廳推出的新品菜,沒想到林可頌先到後被服務員誤認爲是餐廳請來品嚐新品的客人,把她引領到一個大包間和美食家們一起品鑑並寫下意見和聯繫方式,林可頌後來接到宋意然信息才知道走錯了房間,趕緊到樓下大廳和他匯合。席間,宋意然接到女友電話,他告訴可頌,剛交的新女友是大哥介紹生意夥伴的女兒。
江千帆聽李彥讀了當晚所有品鑑者的意見後認爲毫無價值,伊麗絲補充還有一位品鑑者說雙重草香味太濃了,她覺得太不專業沒彙總過來,江千帆喫驚這道菜在做醬汗時帶了草香味,他們進的黃油取自人工飼養的奶牛,所以還有另一重草香味,但魚料理他們是經過複雜的工序做出來的,這個人竟能品嚐出雙重草香味,說明他的味覺能力非常強,他安排李彥儘快把這個人找到。
宋意然開跑車帶着女友楚婷兜風,在街邊攤碰到了林可頌,他向楚婷介紹林可頌是自己發小。二人風一般疾馳而去,留下了暗自神傷的林可頌,在楚婷面前,林可頌自慚形穢,她從未向宋意然表白過,因爲宋意然從來沒有感情空窗期,而且女友個個漂亮能幹,這讓林可頌覺得自己就像個醜小鴨,除了嘴饞一無是處,她怕說出來二人連朋友都做不成。但她從未放棄努力,一直夢想有朝一日能進入宋家集團的管理層,成爲宋意然離不開的女人。
次日一上班,林可頌就被酒店通知因受到客戶投訴被開除。她傷心地邊喫早餐邊哭,江千帆看到後想要安慰,卻被心情糟糕的林可頌罵他做飯難喫,第一次有人這麼說江千帆,他非常喫驚,得知林可頌就是自己要找的菜品鑑定人,江千帆請她做自己三天導遊,帶他喫遍周圍所有美食,報酬一天一千,他解釋不喜歡大廚,他們腦子裏條條框太多了,而林可頌喜歡美食而且非常有空,可頌爽快答應。
江千帆回到酒店後把這件事告訴了伊麗絲和李彥,伊麗絲強烈反對,她提出林可頌不守規則,味覺再靈敏也不可用,但江千帆堅持認爲味覺是天賦,這樣的人才可遇不可求。
上班第一天,林可頌遲到了,江千帆警告她下不爲例。後來林可頌才知道,這三天其實是江千帆對她的考覈,這個考驗決定了她一生的命運。
林可頌在街邊買了甜膩的定勝糕本想和江千帆一起喫,但他拒絕喫甜食,可頌只好帶他去喝早茶,她給江千帆點了水果和檸檬茶,給自己點了解膩的柑橘茶,江千帆故意把她支走拿點心,之後用牙籤蘸了自己的茶滴入林可頌的茶杯裏。可頌回來喝了一口後,馬上嚐出了鹹蛋黃的味道,只好又點了一杯。
喫完飯開車途中,林可頌說起發現自己味覺靈敏是在上初一那年,她爲了掙兩百塊的獎學金給媽媽買禮物,參加了喫辣椒比賽,一口氣吃了十四顆最辣的虎皮椒,後來吐得不省人事,出院後她發現自己味覺比之前靈敏了一倍,只要嘗過的東西都能辨別出來,唯獨有一家烤魚的調料她沒想出來是什麼,江千帆讓可頌晚上帶他去喫。
大哥告訴宋意然,楚婷要在上海開分店,他要考慮下要不要一起過去。
林可頌正帶着江千帆喫路邊攤,宋意然打來電話,問她面試的事,想晚上和他們一起喫烤魚,江千帆開始不同意,但經不住林可頌再三懇求,勉強答應了。宋意然來了後本想讓可頌坐自己的跑車,但可頌告訴他今天得坐老闆的車。她上車後剛打開音樂見江千帆拉着臉像個冰塊,嚇得趕緊關了,行駛了一段可頌實在忍不住問千帆會不會覺得太安靜了想聽首歌?江千帆冷冷地回答“沒有”。