大明白找到石濤，告訴他自己的一個哥們兒在做網購，轉賣蔬菜，但石濤只買無公害蔬菜，並且有固定的供貨渠道——黃大爺。大明白想用回扣賄賂石濤，石濤生氣追着大明白不放，幸好佟鐵鋼趕到，給大明白解了圍。佟鐵鋼上網看到網購蔬菜便宜，而且質量也不錯，就勸石濤採用網購供貨，但石濤堅決不同意。

大明白把哥們兒網購的蔬菜和石濤買來的蔬菜擺在大家面前作對比，石濤的菜品相不好，而網購的菜個兒大飽滿，石濤的菜因爲無公害，產量小，所以還比大明白的菜貴了不少。大家都傾向於用網購的菜，並且奇怪爲什麼石濤偏要去黃大爺家買菜。石濤覺得大家不信任他，認爲他喫回扣。正巧黃大爺女兒給石濤送了不少國家大劇院的票，班務會上，大家就坐實了石濤喫回扣的事。

石濤給部隊領導寫申請，打算重回部隊，佟鐵鋼等人知道他這是心中有氣，勸他不要離開，但石濤認爲自己已經失去了他們的信任，執意離開客棧，還被氣得流了鼻血，用血學成了一個大大的“冤”字貼在牀頭上。石濤走了，沒有人負責買菜，佟鐵鋼製定小姜負責，小姜圖省事找到了大明白哥們兒的網店網購了蔬菜，但他買來的蔬菜因爲沒有菜味，黃大社怎麼也不肯做。小姜與黃大社爭執不下，最後佟鐵鋼硬着頭皮親自去黃大爺家買菜，但黃大爺卻不賣給他，只賣給石濤，因爲石濤經常幫他種菜。而且那天黃大爺女兒送給石濤的，都是國家大劇院的贈票。錘頭喪氣得佟鐵鋼只得舔着臉給石濤打電話。石濤最終拉來了新鮮的蔬菜。大家向石濤道歉，而石濤覺得自己當初是逃避，黃大爺退伍三十多年，和他一樣一直堅持種無公害蔬菜，如果大家現在都不支持，以後無公害蔬菜就沒有人賣了。而這時黃大爺的女兒又來送票，大家歡天喜地一同去看演出。

客棧爲了照顧附近的上班族，也減輕服務員的壓力，開設了自助餐。但佟政委發現客人每次剩下的飯菜都太多了，決定杜絕這個現象。大明白剩下一大堆喫的，聽了佟政委的話，想把自己喫剩下的放在別人的盤子裏，被佟政委發現，佟政委讓大明白把拿來的都喫光，把大明白撐吐了。

佟政委在班務會上宣佈，客棧要開展光盤行動。客人如果剩菜超過20%以上就要罰款，客人都紛紛表示抗議，此方法只能作罷。佟政委又提出按體重收費，客人飯前先側體重，飯後再側體重，按體重差收費。大明白進客棧前把自己灌了個水飽，進了客棧不斷上廁所，結果飯後一量還少了1斤。

按體重收費被大明白輕鬆破掉，大明白卻大方承認自己這麼做就是告訴佟政委這種辦法還沒有用，還會賠錢。大家又想出鼓勵政策，鼓勵那些把盤子裏的食物都喫光的做法，可以返現金，這種獎勵辦法最終得到了客人的歡迎。