一夜之間，林北江如同人間蒸發，徹徹底底地從陳衛的生活中消失無蹤。然而，他卻給陳衛留下了一把從不離身的菜刀，並與大酒家打好招呼，爲陳衛安排了去那裏當學徒，學習全廣州最頂尖廚藝的機會。陳衛緊握着那把菜刀，毫不猶豫地直奔大酒家後廚，一心要親自見到老闆黃祁全。

就在麥嘯文帶人阻攔之時，黃祁全竟意外現身，卻讓他去找徐南祿。陳衛依言找到徐南祿，這才得知林江北竟患有嚴重肺結核，已是命懸一線，所以纔將他託付給了老熟人。陳衛獨自待在宿舍裏，凝視着師父的 X 光片，回想起師父曾說過自己曾是榮記的闊少爺，後來卻敗光了家財，心中不禁涌起一陣難受。

在藥材行會中，陳山河憑藉着小聰明，將一批來自海外的西藥以高價拍賣，這番借花獻佛的舉動，成功引起了藥鋪經營者徐南祿的注意。徐南祿對陳山河的機敏多變頗爲欣賞，可一旁的老藥師徐聯仲卻對他嗤之以鼻，認爲陳山河過於浮躁。

最終，陳山河順利進入製藥坊當學徒，卻被徐聯仲安排先從炮製生薑開始，意在磨鍊他的心性。另一邊，陳衛清晨起身準備上工，卻對自己在大酒家還要當水臺學徒一事極爲不滿，徑直去找黃祁全告狀，他認爲自己在菜艇學習了九年，按道理早該到了掌勺的級別。

此時，外界流言紛紛，都在傳摘星女班擔大旗的人是陳立夏，女班中的花旦們在陳冶冰面前說了不少壞話。不過，陳冶冰看到陳立夏確實實力不凡，更是談判交易的一把好手，便決定讓她全權代理摘星女班去洽談事宜。

陳山河回來得有些晚，何玉芳一直在外面等候，卻被鄰里鄰居提醒人言可畏，畢竟陳山河已然長大成人，男女有別，以免落下不清白的名聲。這句話讓何玉芳心裏頗爲不快，回到家中便悶悶不樂，而陳山河只顧着講述自己上工的事情，絲毫未察覺到何玉芳的情緒變化。

麥嘯文得知陳衛向黃祁全打小報告，憤怒地指責他學藝不精卻妄想一步登天，遂讓其他人與陳衛比試刀功。起初，陳衛還信心滿滿，可當看到別人切出的蘿蔔絲細如髮絲時，他不得不承認自己技不如人，也通過此事明白了想要成爲大廚，必須付出艱辛的努力。

在之後的日子裏，陳衛踏踏實實地在水臺工作，認真學習的他進步飛速，短時間內便將基本功學得十分紮實。而陳山河則從炮製藥材轉去榨麻油，始終任勞任怨，覺得自己距離師父何玉良的夢想又邁進了一步。

水匪謝十三被捕，即將被執行槍決。陳山河得知後，準備請假一天去觀刑，期望能借此找到弟弟妹妹。陳衛在磨刀時聽聞此事，二話不說，提着刀就衝向刑場。由於謝十三早已被拔了舌頭，無法說話，只能任由百姓們評頭論足。滅門之恨讓陳衛喪失理智，他猛地將菜刀扔向謝十三旁邊的木樁，以泄心頭之恨，衆人見狀，紛紛將爛菜葉丟向謝十三，最終，謝十三被擊斃。

陳山河想要找出這個丟菜刀的人，怎奈場面混亂不堪，陳衛早已趁機離去，兄弟倆就這樣擦肩而過。鄺慶奎仔細檢查過這把菜刀，證實其爲正品，便命令廖四六繼續調查。何玉芳認爲丟菜刀的人未必是他弟弟，只是陳山河太過想念弟弟妹妹了，可陳山河卻堅信那就是弟弟，在何玉良的幫助下，登報發佈了尋人啓事。

粵地之人崇尚武力，廣州的武館衆多，門派林立。陳山河在何記生藥鋪謀生的同時，習得了一身詠春功夫，恰好憑藉這身功夫贏得了徐南祿的賞識。二人一番交手，竟成了忘年之交，陳山河的本分與機敏令徐南祿讚歎不已。