永安樓，原是個瓦舍，後被池蟠改成了酒樓。可這酒樓平日裏門可羅雀，生意冷清，然而池蟠卻執意保留，只因這兒承載着他幼年的回憶。也正因這一點，趙盼兒憶起宋引章姐姐的恩情，遂向池蟠坦誠講述過往，心情沉重無比。

這永安樓位於東京最爲繁華之地，規模絲毫不遜於空月樓，此乃趙盼兒對未來的期許。她向池蟠闡述生意之道，援引佛教中的“感知觀”，言稱一個人感知世界，需依靠眼耳鼻、舌身意、色聲香、味觸法。她雖不敢誇口能將永安樓的菜餚做到全東京最佳，但決意要在這四感上追求極致。

顧千帆昏迷不醒，陳廉心急如焚，在他耳畔提及趙盼兒之名。果不其然，顧千帆誤以爲趙盼兒出事，漸漸恢復意識。在皇城司衆人的陪同下，他本欲去見趙盼兒，卻在半路與她不期而遇。

顧千帆竟無勇氣下車，陳廉只得代爲出面，還提醒趙盼兒要提防池蟠。趙盼兒卻不以爲意，聲稱自己已然斷了紅塵之事，即便與誰有所往來，也輪不到皇城司來指手畫腳。殊不知，馬車裏的顧千帆倚在窗邊，虛弱且悲痛萬分。

其實，趙盼兒心中篤定顧千帆就在馬車之中，也盼着他能親自向自己解釋緣由，可最終希望化作失望，她決然要與顧千帆恩斷義絕。隨着馬車疾馳而去，趙盼兒神情恍惚，忍不住在孫三娘懷中落淚，而後決意將此事徹底翻篇。

此後，趙盼兒負責永安樓的改建工作，孫三娘在後廚大顯身手，其精湛刀工令在場廚師心悅誠服，紛紛聽從她的安排。宋引章和葛招娣也各有其職，幾乎所有人都全身心投入其中，立志要打造出全東京最頂尖的酒樓。

高慧主動尋至趙盼兒處，坦言自己被歐陽旭抓住了把柄，還提及成親之事，叮囑趙盼兒務必小心，料想歐陽旭定會伺機報復。杜長風聽聞歐陽旭回京，擔憂他仍記着昔日恩怨，趕忙前去說情。歐陽旭佯裝大度，聲稱不會計較過往之事，實則察覺皇城司派人監視自己，心中暗自謀劃着如何向顧千帆和趙盼兒復仇。

倒是杜長風信以爲真，向趙盼兒她們傳達歐陽旭的態度。孫三娘鼓起勇氣表白，杜長風喜不自禁，表明真心要與孫三娘共度餘生，承諾定會明媒正娶。不過孫三娘有所顧慮，畢竟自己曾有過婚姻，還有個十歲的兒子。杜長風則發自肺腑地迴應，最終打動了孫三娘。

確定婚事後，杜長風打算儘快聯繫媒人，急着將孫三娘迎娶過門。孫三娘卻並不着急，想等永安樓穩定之後再說。杜長風情不自禁地吻向孫三娘，未料孫三娘下意識將他推開，導致二人滾落在地，這一幕正巧被葛招娣瞧見。

杜長風羞愧難當，匆匆告辭離去。此時，陳廉主動向葛招娣致歉，並告知顧千帆近日的遭遇，還將自己購置的瓷娃娃贈予她。可葛招娣想到趙盼兒的遭遇，心中憤憤不平，並未即刻原諒陳廉。

孫三娘知曉沈如琢的所作所爲，再聯想到歐陽旭和顧千帆，生怕杜長風也是這般男子。好在宋引章手中握有切結書，不必擔憂沈如琢前來滋事，況且沈如琢得罪了林三司，那日之後便斷了手指。

如今的宋引章已然想通許多，她對男人不再抱有幻想，只將他們當作偶爾用以解悶的玩物。故而宋引章勸孫三娘無需顧慮太多，可以先嫁給杜長風，倘若日後不快，大不了和離便是。

而在另一邊，葛招娣向趙盼兒如實轉達顧千帆的情況，證實陳廉確實沒有說謊，或許顧千帆當真傷得很重。可趙盼兒仍未忘卻此前與皇城司的相遇，那時顧千帆寧願躲在馬車裏也不肯露面，着實令人費解。