結束石頭城旅遊項目的視察後，蔣書記臨走前還向趙百川建議，如果想讓項目一炮打響，就要請一些像夏雪這樣的專業人才，參與到旅遊項目的開發策劃中來。蕙蘭聽說蔣書記很欣賞夏雪後，便私下找到趙百川，把女兒的所有證書擺到他面前，請他直接錄取夏雪。

趙百川坦言，招聘人才是公開透明的事，夏雪能否錄取還得看最終的面試成績，沒走成後門的蕙蘭悻悻離去。夏雪倒是對石頭城的項目越來越上心，還爲此專程找趙百川詳詢當初的建設初衷和目前存在的問題。隨着瞭解地深入，她對項目的重新包裝和定位越來越胸有成竹了。

扶貧牛們不僅在村裏擾民，還導致滿大街都是臭哄哄的牛糞，村民們怨聲載道。夏寶生實在看不過眼，便趁晚上下班後主動出來打掃牛糞。爲讓村民們早日主動交牛，他和劉東橋先是用計讓一部分村民們主動放棄了自己養牛，又給全村人算了一筆養牛經濟賬，讓大家明白把牛放到集體養殖場更划算。

趙百川還當場向村民們承諾，村委會絕不會分養殖戶一分錢，如果不放心可以當場籤協議。在村領導們的集體做工作下，村民們一呼百應紛紛把牛交了出來，養牛一事得以圓滿解決。

趙百川及時總結農業種植培訓班第一次的失敗教訓，把培訓課的地點改到了田間地頭，還邀請來了省裏的知名農業專家授課。再加上夏寶生和劉東橋等人的努力，絕大部分村民都來了。村民們聽說一個大棚一年下來少說能賺五六萬、多了能賺十多萬後，頓時興趣高漲，李金財父子更是當場表示要承包大棚，讓夏寶生喜上眉梢。可最難辦的還是姜大嗓、三不沾和賈吉祥三個人。趙百川意識到強迫扶貧不是根本的解決辦法，一方面要首先改變他們安於貧窮的思想狀態，另一方面也要量身定做有針對性的扶貧計劃。經過村委們的集體討論，決定由劉東橋、丁香和付鵬三人成立扶貧小組，共同幫扶這三個老大難。

付鵬和丁香再次來到姜大嗓家讓他騰房時，卻沒想到姜大嗓家又多出了兩個人來。原來是姜大嗓把岳父岳母叫來照顧秀秀的月子，這下姜大嗓更有理由不搬家了。付鵬和丁香實在沒撤了，把這事甩給了夏寶生。

夏寶生也擔心崔爺爺回來沒地方住，又考慮到姜大嗓一家五口的實際困難，便要把自家房子讓出來，改造成單人公寓給崔爺爺住。蕙蘭得知真相後死活不肯，兩人爭吵起來。劉東橋和鳳鳳聞聲趕緊跑來勸和。東橋勸說夏寶生不能縱容姜大嗓，不然以後村民們有樣學樣，不好管理。