牛大膽不解爲什麼地一會分到自個兒手裏一會又收上去，地裏仙說分有分的道理，收有收的道理，多看看多聽聽就明白了。公社書記王萬春開現場會，鼓吹人民公社。牛大膽跟風，隊裏演繹了一場喫大食堂的荒誕故事。

上級號召大鍊鋼鐵，牛大膽帶頭砸了自家煮豬食的鍋。喫不飽見狀不妙，搶先回家把鍋藏了起來，牛大膽帶頭搜尋了一圈無獲，看到門上鐵環，叫人卸了下來。

由於男勞力全被召去鍊鐵，眼見地裏豐收的地瓜沒人收，牛大膽說顧不了了，先讓女勞力在地頭挖坑把地瓜埋地裏，等上面檢查完了再說，然而檢查通過後，地瓜卻爛在了地裏。牛大膽爲此事自責，韓美麗勸他眼光要放遠一些，爲了跑步進入共產主義，難免會有損失。

鑼鼓聲中，全縣糧食產量總結大會開始。公社書記甲和公社書記乙攀比各自公社麥子的畝產量，數字從兩千、三千一路飆升到八千，臺下頓時掌聲雷動。

這時，周老虎滿懷期望地問到麥香嶺公社，王萬春咬牙報出一萬斤，被臺下起鬨說是吹牛。周老虎亦不信，讓王萬春趁着熱乎勁，把話收回去。王萬春卻說，說出的話就是潑出的水，不收了，我代表麥香嶺公社歡迎大家！

牛皮既出，駟馬難追，王萬春只得把畝產萬斤的艱鉅任務交給牛大膽。