賀德泉拿出騾馬店的當家鑰匙給鳳英請她做大掌櫃打理騾馬店。鳳英原來只想幫着乾爸打理騾馬店，和來喜結婚過個安穩的小日子，不肯接受乾爸的重託。賀德泉跪請鳳英受命。

賀德泉將所有的人都招集到一起，說國家有難，匹夫有責，請大家支持抗日的隊伍，並當着所有作坊主事人的面宣佈了將騾馬店生意交給鳳英來打理，並親手將家傳的水煙壺交給鳳英。鳳英無奈提出幾個要求，一她只是暫時接管大掌櫃一職，二隻要賀德泉身體一康復就卸職，三而且必須停了洋菸和Du博，否則她不會接管大掌櫃一職。賀德泉當場同意鳳英所提的要求。六哥和麗萍看到鳳英斷了他們的財路，心裏都很不痛快。而其他的作坊主事人都支持鳳英的調整。羊嬸，栓虎等等一一爲鳳英敬菸，尊她爲三十里鋪的大掌櫃。

白俊傑找到來喜家奚落來喜家窮，想讓來喜離開鳳英。

麗萍責怪賀德泉偏心鳳英。賀德泉告訴她，騾馬店的擔子太重，只有鳳英才能把騾馬店撐下去，而賀家的財產還是她和藝抒的，是不會虧待她的。

六哥把鳳英當大掌櫃一事報告給白俊傑。白俊傑說只要鳳英沒入洞房就沒事，當了大掌櫃也攔不住他奪得騾馬店。

來喜得知鳳英現在成大掌櫃了，覺得自己變成喫軟飯的，腦子一時轉不過彎來，希望早點把婚事辦了。鳳英說乾爸要他們婚事暫時緩緩。

喬騾子因爲沒有盤纏錢無法出去販賣瓷器。鳳英拿了些大洋給他，讓他順便把欠的帳要回來。

麗萍無所事事一人在Du場擲色子。鳳英把當家的鑰匙給了麗萍一套，說只要兩人齊心合力，一定會失去的賺回來。

白俊傑叮囑女兒不要與馮團長走得太近。白妍妍讓父親快點把鳳英弄進家。

一潭死水的三十里鋪經過鳳英的一番調整又變得熱鬧起來。

鳳英看到麗萍給煙土給翠翠，搶下煙土。翠翠跪下來求鳳英讓她吸一次。鳳英勸翠翠戒掉大煙，戒掉了就把雜鋪店盤下來，自己做老闆，體體面面的做人。翠翠聽了下定決心戒菸。

鳳英請廣濟堂的陳先生爲菸民戒菸，說所有的費用都由她來出。陳先生欽佩鳳英，不收分文免費戒菸。

拓二感激鳳英把翠翠拉上了人道，話中有話告訴她內鬼就是六哥。