丁大牙苦苦哀求皇甫小賢把他留下，皇甫小賢勉強答應，風三娘連夜教慕容嫣迎客之道，還讓丁大牙假扮各種難產的顧客，風三娘給他們三個人做了詳細分工，明天正式開業。

蔣興旺突然來到懷蜀客棧，拿出半年前預定的貴賓卡，逼風三娘馬上營業，還不許比風越在的時候菜品差，否則絕不付款，皇甫小賢只好去後廚準備。顧客接踵而至，很快就滿座了，風三孃親自招呼客人，皇甫小賢煎炒烹炸，忙得不亦樂乎，顧客們投訴慕容嫣戴面紗上菜，他們還取笑丁大牙的牙，這些客人都是豬大昌花錢僱來故意找茬的。

風三娘派皇甫小賢，丁大牙和慕容嫣向客人推銷售價五兩銀子的VVIP卡，答應年底給他們雙薪，他們被逼無奈只好照辦。蔣興旺在飯菜裏發現蒼蠅，吵着要賠償，風三娘急忙吞下去，蔣興旺只好作罷，有客人在飯菜裏發現了蟑螂和老鼠尾巴，豬大昌躲在一邊起鬨，帶着客人們在客棧裏撒預防鼠疫的藥粉，風三娘，慕容嫣，丁大牙和皇甫小賢拼命阻止也無濟於事。

蔣興旺把撒完藥粉的客人遣散，把客棧大門緊閉，豬大昌給蔣興旺一筆酬金，兩個人各自回家。風三娘追悔莫及，後悔今天開業，丁大牙建議讓慕容嫣接管客棧，風三娘堅決不幹，慕容嫣回屋收拾行李，她想把那份協議書燒了一走了之，想起風越的臨終囑託，她決定留下來。

乞丐們聽說皇甫小賢當大廚了，紛紛來客棧喫飯，皇甫小賢給他們做了滿滿一鍋飯，他們全部喫完才離開。慕容嫣摘下面紗，丁大牙和皇甫小賢被她的美貌驚呆了，風三娘一直以爲慕容嫣是醜八怪，沒想到是一個妙齡少女。

御前紅人熊寶寶帶着女兒熊小魚逛街，嘟嘟趁其不備把熊小魚的錢包偷走，熊小魚對他緊追不捨。風三娘對慕容嫣和丁大牙進行培訓，嘟嘟突然跑進來，熊小魚緊隨其後跟進來，風三娘讓皇甫小賢做幾個拿手菜討好熊小魚，她因爲噁心嘔吐喫不下。

風三娘讓皇甫小賢重新做一道菜，熊小魚還是吐出來，皇甫小賢懷疑她得了厭食症，就做了山藥鵪鶉湯，熊小姐只好承認她有厭食症，醫生推斷她活不過我二十歲，如果誰能治好她的厭食症，熊小魚就嫁給他。熊寶寶隨後趕來，想帶熊小魚回家，皇甫小賢明確講明山藥鵪鶉湯能治好她的厭食症，熊寶寶根本不信，可還是把湯拿走了。

風三娘埋怨皇甫小賢管閒事，白白浪費了那麼多食材，結果一分錢沒收回來，慕容嫣覺得皇甫小賢沒錯，風三娘不依不饒，丐幫弟子也三天兩頭來蹭飯，皇甫小賢想用工錢抵扣，風三娘不買賬，賭氣要把皇甫小賢趕回丐幫。

皇甫小賢精心做了一大桌子菜，準備收拾東西離開，就在這時，熊寶寶帶着熊小魚興沖沖來客棧，山藥鵪鶉湯治好了熊小魚的厭食症，熊寶寶要接皇甫小賢回去當女婿，風三娘堅決不答應，丁大牙和慕容嫣在一旁勸皇甫小賢去熊府，風三娘不但給皇甫小賢二兩銀子當獎金，答應給丁大牙雙倍工錢，還承認慕容嫣的股東身份。