大明白找到石涛，告诉他自己的一个哥们儿在做网购，转卖蔬菜，但石涛只买无公害蔬菜，并且有固定的供货渠道——黄大爷。大明白想用回扣贿赂石涛，石涛生气追着大明白不放，幸好佟铁钢赶到，给大明白解了围。佟铁钢上网看到网购蔬菜便宜，而且质量也不错，就劝石涛采用网购供货，但石涛坚决不同意。

大明白把哥们儿网购的蔬菜和石涛买来的蔬菜摆在大家面前作对比，石涛的菜品相不好，而网购的菜个儿大饱满，石涛的菜因为无公害，产量小，所以还比大明白的菜贵了不少。大家都倾向于用网购的菜，并且奇怪为什么石涛偏要去黄大爷家买菜。石涛觉得大家不信任他，认为他吃回扣。正巧黄大爷女儿给石涛送了不少国家大剧院的票，班务会上，大家就坐实了石涛吃回扣的事。

石涛给部队领导写申请，打算重回部队，佟铁钢等人知道他这是心中有气，劝他不要离开，但石涛认为自己已经失去了他们的信任，执意离开客栈，还被气得流了鼻血，用血学成了一个大大的“冤”字贴在床头上。石涛走了，没有人负责买菜，佟铁钢制定小姜负责，小姜图省事找到了大明白哥们儿的网店网购了蔬菜，但他买来的蔬菜因为没有菜味，黄大社怎么也不肯做。小姜与黄大社争执不下，最后佟铁钢硬着头皮亲自去黄大爷家买菜，但黄大爷却不卖给他，只卖给石涛，因为石涛经常帮他种菜。而且那天黄大爷女儿送给石涛的，都是国家大剧院的赠票。锤头丧气得佟铁钢只得舔着脸给石涛打电话。石涛最终拉来了新鲜的蔬菜。大家向石涛道歉，而石涛觉得自己当初是逃避，黄大爷退伍三十多年，和他一样一直坚持种无公害蔬菜，如果大家现在都不支持，以后无公害蔬菜就没有人卖了。而这时黄大爷的女儿又来送票，大家欢天喜地一同去看演出。

客栈为了照顾附近的上班族，也减轻服务员的压力，开设了自助餐。但佟政委发现客人每次剩下的饭菜都太多了，决定杜绝这个现象。大明白剩下一大堆吃的，听了佟政委的话，想把自己吃剩下的放在别人的盘子里，被佟政委发现，佟政委让大明白把拿来的都吃光，把大明白撑吐了。

佟政委在班务会上宣布，客栈要开展光盘行动。客人如果剩菜超过20%以上就要罚款，客人都纷纷表示抗议，此方法只能作罢。佟政委又提出按体重收费，客人饭前先侧体重，饭后再侧体重，按体重差收费。大明白进客栈前把自己灌了个水饱，进了客栈不断上厕所，结果饭后一量还少了1斤。

按体重收费被大明白轻松破掉，大明白却大方承认自己这么做就是告诉佟政委这种办法还没有用，还会赔钱。大家又想出鼓励政策，鼓励那些把盘子里的食物都吃光的做法，可以返现金，这种奖励办法最终得到了客人的欢迎。