末代廚娘 (2024年)
末代廚娘 2024年 中國內地 共40集
末代廚娘 2024年 中國內地 共40集
太妃讓壽喜好好磨練磨練容兒,過些日子就讓容兒掌勺,她一個人操持膳房這麼久了,也需要有個人幫自己一把了。
壽喜姑姑問容兒是怎麼解決太妃不進食的問題的,容兒說自己去寺廟的膳房看了,那些粥聞起來沒有什麼味道,但是喫起來有點異味,是因爲前幾天下雨米缸沒有晾曬,所有會有點異味,平常人家覺得是尋常喫慣了,但是太妃喫慣了宮裏的御膳,可能對此味道會有點敏感,又不好意思告訴僧人,所以乾脆就不吃了,本來她想要用醋遮蓋異味,但是太妃好幾天沒有喫飯會比較刺激,所以最好是用茶水煮粥,這樣既能遮蓋異味,粥裏也有淡淡的茶香。壽喜姑姑很欣慰並且鼓勵容兒要再接再厲。
壽喜姑姑準備升一名幫案爲掌勺,找到彩碧詢問在膳房誰比較合適,彩碧說除了自己就是容兒了,壽喜姑姑說要兩個比試一下,誰做的餑餑好就升誰爲掌勺,最後比賽時候因爲容兒想起來當時李琪說要知道壽喜姑姑的需求,看到壽喜姑姑總是捂嘴咳嗽做的豌豆糕,壽喜姑姑判定容兒略勝一籌,升了容兒爲掌勺。
彩碧失落的捧着餑餑在外面發呆,正巧秦放路過,說要嘗一嘗餑餑,彩碧就給了秦放,秦放說特別好喫鼓勵彩碧以後一定會成爲掌勺,彩碧說自己還差的遠呢,以後會繼續努力。
容兒第一天掌勺做飯,太妃吃了就吐了出來,壽喜說容兒雖然天資聰穎但是做掌勺做菜還欠缺火候,太妃說慢慢來,當初壽喜第一次做菜時候也是這樣,慢慢磨礪就好了。壽喜姑姑告訴容兒說做菜要掌握時間和火候,就連放佐料的順序也要注意,宮外是先放鹽,但是是一個誤區,做湯先放鹽的話就會遮蓋其他食材的味道,肉也會變老,湯也會淡而無味,所以不能先放鹽。
皇上吃了御膳很滿意要賞賜重華宮,壽喜姑姑帶着容兒一塊去謝恩,皇上看到容兒非常開心,詢問今天的膳食有沒有容兒做的,容兒說沒有,壽喜姑姑說讓多看多學總結經驗,溥儀鼓勵容兒說要好好學不要讓他失望。容兒爲了給青兒做她最喜歡的翻毛月餅一直在膳房嘗試,晚上壽喜姑姑進來膳房看到容兒的那本玉食精詮,十分震驚,詢問此書從何得來,容兒說是自己撿到的。壽喜姑姑告訴容兒這本書是皇家食譜是文淵閣的藏書,怎麼可能是說撿來就撿來的,直呼容兒闖了大禍了。容兒說要把書重新還回去,壽喜姑姑說最近宮中嚴查盜寶,如果被人發現肯定會被認爲是盜取寶物之人。兩個人一塊去文淵閣還書,發現周圍都是看守之人無法進入,只好作罷,壽喜姑姑怕容兒馬虎大意,自己把書收了起來。
太妃詢問最近容兒廚藝如何,壽喜姑姑說最近都在教容兒做菜,假以時日肯定可以代替自己。壽喜姑姑舉薦容兒以後在內殿侍候太妃,容兒以爲壽喜姑姑嫌棄自己不想讓自己進膳房,壽喜姑姑說誰還能不讓你進膳房呢,以後在太妃跟前要好好做事。溥儀嚐出來膳食是容兒所作,特意召她來賞賜,容兒起身時候掉落了荷包,溥儀發現荷包就是當時自己丟到池塘裏的那個荷包。