次日一早，張一鳴走出門外，看到了門外的帳篷。火冒三丈的趕人走。段明星哪裏肯走，要求張一鳴說出一個理由。張一鳴十分固執，只說自己就是不想見到段家人。見幾人也不走，張一鳴乾脆自己走，段明星阻攔，張一鳴威脅要揍他，小浩子站在張一鳴背後後給了他腦袋一棍子。幾人把張一鳴給綁了起來。張一鳴再醒來時那一個氣啊，白辛等人把他的小花吃了，他還被瘋子打得頭疼，這段明天卻不肯說是自己打的，還說那個棍子打了張一鳴。加上段明星態度又與昨日迥然不同，有幾分橫，張一鳴氣得直罵段家就沒一個好人。見張一鳴不快，小浩子出言安慰，卻被張一鳴猛的一撞撞在地上，而周圍人叫出了明天名字。張一鳴呆了，自個解開了繩子束縛，直拉着段明天的手不放，一副欣喜若狂的表情，似瘋似傻。眼一個勁的瞅段明天。張一鳴終於坦承了自己的身份，他不是段家仇人，和段家沒有任何冤仇，可是他是段家的罪人。段明星父親段正海是他最好的朋友，兩人從十幾歲開始就切磋廚藝，正海非常惜才，對廚藝完全到了癡迷的程度。爲了研究烹飪，帶着張一鳴這個外性人一起研究菜譜，他對他也是完全信任。但是沒想到，段正海和他的妹妹在一起了，也就是段明天的媽媽。張一鳴本來以爲妹妹和正海在一起很幸福，但是結婚之後，妹妹發現正海和明星的媽媽還有聯繫，去找正海，沒想到在半道上死了。張一鳴當年十分憤恨，怨恨段正海害死他妹妹。因此他放了一把大火。也就是說他既是段明天的舅舅，也是當年差一點就毀掉菜譜和段一樓的縱火犯。

段明星說出，自己母親和父親根本就沒見過面。張一鳴哀嘆，道歉已在他心裏千百回了，到頭來道歉還是說不出口。段明星直言，正是媽媽告訴他張一鳴在這兒的。他勸告張一鳴既然母親願意讓他們來，說明她放下了。張一鳴的錯也該放下了，不要用他人的錯來懲罰自己了。段明星又給張一鳴講述了這些年發生的事：段正海去世，段正洋手足相殘，段一樓不復當年的風光，所以自己一定要學會那三道至尊菜。張一鳴感慨之餘立即讓取爐子教幾人做菜。

張一鳴先教了第一道菜，響水翡翠。段明天和段明星在張一鳴做完後開始做。段明星動作生疏，可是對段明天來說，這道菜卻似早已刻在他骨子裏了一樣，動作嫺熟。菜出來後，大家進行品嚐，小浩子的湯裏透着香甜，段明星的菜則沒有靈氣，高下立現。一個沒有味覺的人都能做的比段明星好，段明星不禁對段明天產生了懷疑。張一鳴再教了兩人第二道菜，三鮮芙蓉肉。在教完這兩道菜後，張一鳴便稱把會的全教給他們了。可是明明總共是三道至尊菜的呀！張一鳴稱，這第三道菜極難，在段一菜譜上也只留了個名字。段正海窮盡一生心血研究出這個菜，也是他的看家本事，他一走，段一菜譜的第三道至尊菜成了個謎。小浩子不禁問爲什麼不補全這個菜譜？張一鳴稱因爲這個菜譜段家多年手足相殘，所以這些年，段正海遲遲不肯把菜譜補全。張一鳴看着段明星和明天，很欣慰正海後繼有人。

段明星一行人告辭，臨行前邀請張一鳴出山，張一鳴搖頭拒絕。走前段明天問了張一鳴一個問題：段一菜譜到底是誰寫的？他教給他的幾道至尊菜，總覺得在其他菜譜裏也見過類似的。可是始終想不起來在哪兒見過。張一鳴自己並不清楚，猜測是段家先祖。直到段明星坐上車，還在想這個問題，他不覺得是張一鳴教會了這兩道菜的做法，他們本身就在他腦海裏，可究竟是在哪兒見過的呢？張一鳴拿着後輩們留下的耳機回屋，走到一半，猛拍了下頭，想起來第三道菜是離情別苦！待要去追幾人，已然走遠。

白辛還在睡夢中，被美麗電話叫醒，御廚大賽複賽要開始了！大賽複賽的主題是家的味道，觀衆會帶着自家食材來到現場，讓選手做出令嘉賓滿意的食物。站在一號白辛面前的嘉賓是一個固執不愛改變的老頭子，他帶的食材只有一個紅薯，因爲紅薯便宜，而且他有選擇性恐懼。站在段明星面前的是一個花癡少女，她只提出要求，結束之後可以和她一起自拍嗎？段明星答應。唐白對着的則是一個痛哭流涕的小姑娘，在唐白威嚇下小姑娘越嚎越厲害。結果，白辛用奶油和紅薯做出來一款蛋糕：童年。結果嘉賓竟不肯喫膩的食物，在白辛好言勸說下，告訴嘉賓可能第一次喫蛋糕覺得很膩，是廚師的錯不是奶油的錯，放棄這麼美好的東西很可惜，嘉賓勉強試了一次。最終的結果：老頭子給了白辛90分，花癡女給段明星滿分，唐白獲得10分，在段正洋暗中操作下改成了90分。最終結果，紫君閣淘汰，其他選手晉級。

唐白來化妝間指責甄語是故意刁難他，甄語辯駁。段明星下了賽，有人告訴段明星他叔叔在化妝間等他，段明星便趕往化妝間。在門外聽到了異樣的聲音，唐白和甄語正在爭吵，還打了甄語一巴掌，他告訴甄語，他知道甄語很恨他，但不介意她更恨他。無力和怨恨的甄語放言報警，唐白根本不懼怕，甚至要幫她報。唐白最後警告甄語之後方出了門，他沒看見的是段明星臉頰赤紅，雙眼仇視的緊緊盯着唐白的背影。