點心之路 (2023年)
點心之路 2023年 中國內地 共24集
點心之路 2023年 中國內地 共24集
當年老住持留下的食譜其實是個殘卷,其中第九道“九九歸一”,它的材料和做法並未在卷中提及,只有一行小字,寫着“形似陰陽魚,食之可讓人振奮精神”。何弦覺得這件事情好辦,他的無感這麼強,一定能夠復刻出這第九道“九九歸一”。很快,道長就在公告欄上貼了告示,道觀要在三日之後舉辦開山宴。
經過反覆摸索,何弦竟試出了小料。原以爲事情就這樣順利發展下去,可山下卻突然來了一夥人。領頭的自稱是山下開飯莊的,做的就是山宴,而山宴的食譜也在他的手中。所以,他認爲,他們的“九九歸一”師出有名。而且據他所言,這“九九歸一”並非豆腐做的,而是一道點心。朱宇坤立刻反駁,稱食譜上並未記載“九九歸一”的材料和做法,其材料更不可能不是豆腐。
一名老人站了出來,稱自己之前喫過老道長的“九九歸一”。當時餓急了,所以沒有吃出這菜到底是什麼做的,但他確定,菜的味道有一點甜。另一位老人也說,他也喫過這道菜,它絕對不是豆腐做的,它有一股淡淡的甜味,還有一股酒香,像是米糕。而他當年也是因爲餓急了,所以連吃了三碗,最後醉暈了,所以即使不清楚“九九歸一”的食材,但始終記得那個味道。於是,何弦便和祥雲飯店約定,三日之後在此比試。
爲了復刻“九九歸一”,何弦他們趕緊根據現在掌握的線索,一一嘗試。花蕾和何弦下山找米酒,沒想到竟找到了祥雲飯店老闆父親的家中。老爺子不要酒錢,只提出,若他們喝贏了自己,酒就送給他們。何弦十分自信,可最後竟比不過一個耄耋老人。
何弦醉得不省人事,花蕾趕緊叫停,將他扶了回去。老爺子心中知曉,兒子那本食譜其實是假的,爲的就是讓酒店聲名遠揚。可既然他已經和何弦他們打賭製作“九九歸一”,就要好好做,不然自己就不認他這個兒子。
第二天一早,宿醉醒來的何弦覺得渾身疼痛,一點兒都不記得自己昨天被花蕾過肩摔的事情了。喝了花蕾做的醒酒湯後,何弦就又和花蕾一起下山拜訪老爺子。兩人一進屋,也不廢話,毫不客氣地端來院子裏的酒,作勢要和老爺子一決高下。老爺子眉頭緊皺,心疼自己的這些美酒。於是,他便將一罈酒送給了兩人。真高興着,沒想到竟在上山的路上遇到了老闆。老闆質疑何弦手上的酒是偷來的,便伸手要搶。兩人爭搶之間,那壇酒一個不留神就摔在地上,便宜了泥裏的小蟲。
明天就要比賽了,可好不容易得來的酒就這樣沒了,何弦十分沮喪,竟沒有精力和老闆討公道,只是呆呆坐在廚房裏。無意中,他發現了一個麪糰。麪糰泛着濃濃的酒香,十分誘人。他突然想到了什麼,端着麪糰仔細揣摩。點心戰隊有驚無險地完成了菜品,也真的復刻出了“九九歸一”。
看着那一盆麪糰,老闆很不可思議。上官與何弦相視一笑,隨後走上前去一掌劈向大盆,一個陰陽相生的飯糰便從一團餛飩中升起。衆人一一上前品嚐,驚喜地發現,這就是過去那個熟悉的味道。何弦向大家解釋,過去鬧饑荒,哪裏都很難找到食材,老道長心懷蒼生,便用陳米磨成了粉,爲了讓它味道不會太奇怪,經過陳釀之後釀出了酒香。這道“九九歸一”不僅救了當地的百姓,還給大家帶來了希望。
至此,點心戰隊就算是真正地出師了。在離開之前,吳清玄幫助他們解開了與道一的誤會。吳清玄也告訴道一,自己並不反對他學習雕花技術,可是他不應該嫉妒其他人,要知道,若自己不信任他,怎麼會將這個道觀交給他打理。如此,幾個年輕人都從中得到了啓發,也得到了成長。