親·愛的味道 (2019年)
親·愛的味道 2019年 中國內地 共39集
親·愛的味道 2019年 中國內地 共39集
繁華而熱鬧的城市中,有一家名叫“有味”的餐廳靜靜矗立着,廚師們用他們精湛的手藝和對料理的熱愛爲客人們烹飪着可口的美食。餐廳裏,各個廚師手忙腳亂地工作着,準備迎接主廚的考覈,而經理古奇也催促着大家,他們已經被扣了三個月的獎金了。主廚考覈的標準十分嚴苛,讓大家都如臨大敵。終於,主廚安文宇到了,大家連忙端上菜品等待審覈。安文宇不苟言笑,直接拿機器測試了兩名廚師的菜品,均得到不合格的結果。下一個要審覈的就是副廚一哲的菜品了,這次安文宇沒有用機器,而是端起來細細端詳,告訴一哲他的菜火候掌握得不錯,顏色和品相都很好,但是他用錯了刀,導致肉的厚度差了零點一釐米,湯汁流失過多,口感不夠飽滿。這次的考覈依然沒有通過,不免使大家有些垂頭喪氣。
而另一邊,有個小小的路邊攤也大張旗鼓的開業了。老闆靳津津大方地向過往的行人們吆喝着,說自己做的是安家經典十二味。但其實,靳津津卻不怎麼會做菜,煎牛排時還興之所至撒了一把糖,讓客人大爲不滿,說靳津津根本不懂什麼是安家十二味。這時,一直在旁邊旁觀的林暄站了出來,表示自己覺得靳津津的菜很好喫,還安慰靳津津這個世界總有人懂她的廚藝的。靳津津難得碰到這麼理解自己的人,當下拿出一根蔥交給林暄,說這是貴賓會員卡,以後林暄來自己這裏喫飯全部免單。正說着,遠方傳來一聲“城管來了”的喊聲,靳津津立刻以迅雷不及掩耳之勢收好了攤子,立刻撤退。
有味餐廳裏,客人絡繹不絕,後廚也在緊鑼密鼓地張羅着客人的點單。然而忙中出錯,一名廚師不小心將燉了六個小時的高湯全撒了,沒有高湯,所有扒類菜品都做不了了。看見這個情況,衆人十分着急,但是安文宇臨危不亂,鎮靜地指揮大家繼續工作。安文宇冷靜地處理着食材,只用了二十分鐘就調製出了完美的西冷牛排調汁醬,使得衆人都鼓掌歡呼起來。大家嘗過之後覺得十分美味,就問安文宇這是怎麼做到的。安文宇說出了自己的祕訣是蜂蜜,而一哲也恍然大悟,蜂蜜中特有的化學物質可以加速高湯內骨頭的熬製,將其豐富的營養燉煮出來,並且可以減少熬製的時間,因爲加了蜂蜜,所以口感特別的綿密,正和西冷牛排相融。
李菲琳在餐廳裏四處看着,詢問客人對餐點的意見,卻看到有一桌的客人很奇怪,點了很多菜卻只看不喫,就去問古奇怎麼回事。古奇認出這是號稱“拆店專家”的美食評論家艾利克斯,很多知名主廚都和他拜碼頭希望他嘴下留情。然而安文宇和他的關係卻並不怎麼好,看他點了這麼多菜卻不喫,李菲琳覺得他一定是來找茬的。見艾利克斯正在手機上發着什麼,李菲琳連忙打開他的微博,發現他果然正在給有味差評,李菲琳連忙把這件事告訴安文宇。
艾利克斯點的下一道菜是澳洲安格拉西冷牛排,他切下一小塊放進了嘴裏,卻輕蔑一笑吐了出來,並且又給了一個差評。古奇見狀急了,讓他一定要給出了理由,而艾利克斯卻說給差評不需要理由。這時,安文宇端上了一杯飲品,艾利克斯嘲諷他今天的服務態度不一樣了,說完就喝了一口飲品,卻猛然吐了出去。安文宇告訴他,這是廚房的刷鍋水,艾利克斯最近吃了很多日本料理,芥末太多了,味蕾受損,根本吃不出菜的味道。艾利克斯惱羞成怒,威脅他要讓餐廳倒閉。而安文宇卻說,刷鍋水能夠幫助他新陳代謝,恢復味蕾,嚐出菜的味道。此時,其他客人都注意到了這邊,紛紛議論起來。艾利克斯只能憤憤地坐下,重新品嚐起牛排來。
重新一品嚐,艾利克斯就知道安文宇說的是對的,但他不甘心就這麼認輸,反而說安文宇是安家十二味的傳人,讓他做安家十二味。見安文宇遲遲不做,艾利克斯就說安家十二味虛有其表,當年還有抄襲的嫌疑。聽了這話,安文宇十分憤怒,表示安家十二味只給值得的人做,而艾利克斯不配。艾利克斯就說,想要爲安家十二味正名,他要在六個月以後亞洲最高規格的廚師大賽上等着看安文宇的表現。
安文宇一直回想着艾利克斯的話,他之所以不做安家十二味,是因爲當年父親怎麼都不把最後一道菜的訣竅教給自己,說是不到時候,安文宇就發誓自己再也不做安家十二味了。專注於想心事的安文宇並沒有注意到路況,差點撞上正在挪攤子的靳津津。靳津津拿着平底鍋要去找安文宇討回公道,但是安文宇此時並不想和她糾纏,不耐煩地離開了。
林暄一邊播放自己錄製的靳津津的視頻,一邊用塔羅牌占卜着他們兩個的緣分,還纏着讓安文宇也算一下。安文宇沒辦法,只能抽了一張牌出來。林暄一看,是一張死神,預示着不要抗拒改變,生命的某個章節正要結束,但也不要害怕,因爲生命的某個章節也正要開始。也就是說,安文宇生命中的剋星要出現了,這個人表面上是剋星,實際上是來幫他解決問題,也就是失去味覺的問題的。林暄又拿出醫生給出的味覺診斷書,但是安文宇卻沒有看,因爲他知道結果肯定和三年前一樣。
林暄安慰他,這是心理創傷,克服了心理上的問題以後一定會好的,又提出讓自己的父親幫他們投資一家六星級酒店,兩人一起管理。安文宇看出他其實就是想從他爸那兒騙點錢,表示自己纔不會幫他這個忙呢。林暄又提起今天艾利克斯的事情,對安文宇說不如就把安家十二味做給他,但是安文宇卻說沒有最後一道訣竅,安家十二味是不完整的,所以他不能做。
靳津津終於把攤子推了回去,正巧她媽媽給她打電話,問起她的情況,還讓她找男朋友。靳津津實在是不想聽這個,就假裝電話沒有信號掛掉了。隔壁的阿姨幫靳津津收好了桌椅,過來告訴她一聲,還問她是不是真的會做安家十二味。靳津津只能說了實話,她其實是想找安文宇拜他爲師,自己大張旗鼓地支個攤子打上安家十二味的名號,安文宇一定會很生氣,這樣他就會自己找來了。
第二天,許多客人來到有味餐廳,指名要安文宇做安家十二味。但是安文宇堅決不做,和客人說今天餐廳停業一天。靳津津推着自己的小攤子路過有味,看見門口站着許多人,就決定在這裏擺攤。她幻想着自己以後成爲大廚,受到衆人追捧的樣子,不由得喜笑顏開。安文宇被古奇氣得出了餐廳,正好看見在餐廳門口吆喝的靳津津,就上去摘了她的招牌,說她做的根本不是安家十二味。靳津津反脣相譏,讓安文宇自己做,自己都不會做憑什麼說別人不會做。安文宇看自己無法制止靳津津,就打電話舉報有不法商販,讓城管來收了靳津津的攤子。
靳津津看出這是安文宇搞的鬼,就攔在他車前不讓他走,一定要討個說法。安文宇指責她連做廚師的基本都不懂,讓靳津津很是生氣,兩人在車旁邊拉扯起來,一個不小心,竟然吻在了一起。