葛老师向玲子提议，得找个精通本帮菜的大厨。而菱红则出点子，让玲子搞日本料理。其实啊，玲子心里早对饭店的定位有了谱儿。

1993 年 7 月 20 日，那可是个不寻常的日子，深证指数一路暴跌，跌到了全国谷底，股市简直是一片狼藉。不过，上海股市倒是有不少优质的本地公司上市，其中不乏极具投资价值的股票。于是，深圳的那些机构们，纷纷把充满希望的目光投向了上海。阿宝呢，清楚地记得李李讲过的资本市场鲶鱼理论。没过多长时间，强穆杰这条来自深圳的“鲶鱼”，就这样横空出世了！

玲子打车直奔黄河路的至真园。她刚一露面，那惊艳的模样瞬间就吸引了黄河路一众老板娘的目光，大家都在一旁瞧着热闹。李李也摸不透玲子此番前来的用意，便请她去包间用餐，可玲子却执意要在大厅。她掏出五百元钱，让李李给上至真园的拿手好菜，李李亲自陪着。玲子声称自己是来黄河路考察市场行情的，李李直言夜东京和至真园的定位不同，夜东京走的是小而精的路线，还邀请玲子来黄河路开饭店。但玲子只想安稳地养家糊口，不想卷入这趟浑水。

阿宝吩咐邮票李在至真园门口盯着，想要摸清深圳帮的底细。邮票李看到玲子来至真园吃饭，立马第一时间通知了阿宝。玲子从至真园回去后，就把自己关在房间里，好久都没出来。陶陶、菱红和葛老师上楼一探究竟，只见玲子在地上勾勾画画着夜东京的平面图，还邀请他们明天来试菜。玲子采纳了菱红和葛老师的建议，打算开一家本帮怀石料理，目标客户是外宾和游客，她坚信自己一定能一举成名。

玲子巧妙地将本帮菜和日本料理融合在一起，研发了几道新菜。陶陶、菱红和葛老师吃得那叫一个畅快，对她的厨艺是赞不绝口，只是觉得这价格稍稍贵了些。

汪明珠被调回外贸总公司，可她竟然提出了辞职。梅萍向金花申请当科长，金花却觉得她还不够格，梅萍心里不服气，便去找爷叔诉苦，爷叔好言相劝，还向她推荐了《钢铁是怎样炼成的》这本书。

汪明珠决定自立门户，开公司做外贸，金花劝她慎重考虑，可汪明珠心意已决，还在至真园举办了开业招商会。魏宏庆对汪明珠一往情深，发誓要把她追到手。当他得知汪明珠在至真园请客，赶忙急匆匆地赶过去捧场。

汪明珠发了好多邀请函，然而却没有一个人到场。这时她才终于明白金花说的那句话，离开了阿宝的庇护和外贸公司这两棵大树，她汪明珠啥也不是。魏宏庆举着广告牌跑到街上拉人，邀请他们参加汪明珠的招商会。范新华在楼下犹豫不决，始终没勇气上去赴宴，魏宏庆干脆拉着他一起上去撑场面。

汪明珠结完账，正打算离开，魏宏庆和范新华来到了包间。他们都表示支持汪明珠开公司，可这时魏宏庆的父亲闻讯赶来，把车给开走了，魏宏庆吓得赶紧出去追。范新华劝汪明珠回外贸公司上班，别出来单干吃苦头，可汪明珠已然没有回头路了。魏宏庆的车被父亲没收，他坐在楼下郁闷不已。汪明珠垂头丧气地走出来，魏宏庆很是愧疚，觉得今天没帮上汪明珠什么忙。可汪明珠却表示要和魏宏庆一起白手起家，魏宏庆一听，乐得嘴都合不拢了。邮票李打电话向爷叔汇报了这件事，爷叔则劝阿宝忘了汪明珠。

南方国际信托投资公司的老总强穆杰来到上海开分公司，他的宗旨就是做别人没做过的题材，赚别人不敢赚的钱。阿宝在一旁静静地观察着，做好了随时行动的准备。