單子下到長安飯莊，長遠覺得這次不是簡單的喫客，把照厚也叫來幫忙，衆人按照牛長遠決定的方式準備。

第二天花澤田與鄭嘯天如約到了長安飯莊。花澤田告訴牛長遠，他到北京來就是想見識一下大中華御廚的手藝，但到了北京以來遇到不少優秀的廚師。長遠做鮑魚臥龍絲和彩珠鮮貝。這兩道菜把花澤田與鄭嘯天喫呆了。他想得到牛長遠這些菜的做法，被牛長遠拒絕。

花澤田告訴鄭嘯天這個廚師是他在京城中見到最出色的廚師，鄭嘯天告訴花澤田等他下次回到北京，這個長安飯莊加上牛長遠就會歸到太平樓下。鄭嘯天要幫他拿到牛長遠菜譜。

王府管家來找長遠，王爺想喫烤肉，可是找不到照厚，於是長遠就上王府給王爺做了頓烤肉。

此時，照厚和格格在逛街，一家照相館出現在眼前，格格一把將照厚拉了進去。

那祺偷偷回到家中，偷拿值錢的東西呢，長遠大聲的叫那祺的名字請安，院中人全都知道貝勒回來了，那王爺一怒之下把那祺打出家門。

那祺在太平樓喫完飯不給錢，被夥計抓住，鄭嘯天靈機一動，吩咐手下，以後貝勒爺來隨便喫喝。鄭嘯天要利用這個那公子。

長遠父子倆在院中爭執起來，長遠不希望照厚不要和格格在一起。

黎元洪成爲了大總統，爲了慶祝黎元洪就職。鄭嘯天勸說堂叔朱玉全，聯合工商各界精英在太平樓舉辦了一個玉蘭盆會，以各種花色爲名呈現自己的精美菜餚。鄭嘯天準備藉助這次討好這些軍閥。張自強也信誓旦旦和鄭嘯天保證自己一定作出一道好菜奪得花魁。