玲兒監管太監傳膳時，遇長遠二人歇息，她向他講述傳御膳的種種細節。劉總領過來喝斥，發現這小丫頭很是可愛。劉福安便打起了打玲兒的主意。

御前掌案`手拿每菜必記的膳底檔簿冊，怒氣衝衝的走來，劉總領喊:六號爐頭劉老幺出來，還有嘗菜的大廚役馬虎!你們辰正時做的菜，老佛爺說了:想鹹死我?!兵丁將二人拉了出去。

時近老佛爺壽誕，由那王爺主持慶典，宮廷餐飲故然排場，但因循守舊，在家宴上有什麼新招能讓老佛爺高興?王爺忽然想起牛長遠，於是請來幾位大廚師作考官，要測試一下他的能耐。

牛長遠見到王爺，不卑不亢，對作壽宴席的具體作法對答如流。得到那王爺的讚賞。長遠當上了壽辰家宴的主廚，有了顯露才能的機會。他搬進了四合院的正房，有了看書補譜的地方。

長遠打開殘譜沉思默想，通宵達旦設計了一套用’三羊開泰，五福呈祥，松鶴延年’爲主題的菜餚，長遠試做與點心局的餑餑大不相同的麪點，獨特的白案功夫令人眼花繚亂。劉總領心裏卻在冷笑:“你敢做面羊”?搞不好就死定了!”

長遠老家，大清郵差把丈夫的信和碎銀送到挺着大肚子的秀兒手中，長遠娘十分高興。

壽宴時辰已到，菜餚備齊，宮女領傳膳太監迎送，玲兒對長遠的手藝大爲敬佩，臨走時，長遠拉住她問道:老佛爺是屬什麼的?玲兒答:羊。長遠嚇得一屁股坐到了地下!

體和殿餐桌上，依次序擺上了吉慶麪點`三羊開泰`和`五福呈祥`還有大涼盤`松鶴延年，壽膳房劉總領跑過來道:王爺，牛長遠居然用麪點做老佛爺的生宵，罪不可赦!

在御膳房，牛長遠與小李子、三喜求佛祖保佑平安。劉總領來人來將長遠抓去見王爺。

在內務府衙門，劉總領把牛長遠推了進來，那王爺卻反將劉福安怒斥一頓，那王爺說:老佛爺很喜歡你做的麪點，說吉利!菜也好喫。老佛爺說給獎!賞銀20兩。